About Us
甲州とマスカット・ベーリーAを育む 山梨ワインの専門情報メディア
cavedewineken.comは、日本固有品種を育む山梨ワインに特化した情報メディアです。ワイナリー巡りやぶどう品種の知識、相性のよい食材、東京で味わえるお店まで、山梨ワインをもっと深く楽しみたい方に役立つ情報をお届けします。
cavedewineken.com について
cavedewineken.com（山梨ワイン情報メディア）は、甲州やマスカット・ベーリーAといった日本固有のぶどう品種について知りたい方、山梨のワイナリー巡りを楽しみたい方、旅行とワインを組み合わせて楽しみたい方に向けた情報メディアです。ワインに合う料理や食材、東京で山梨ワインを味わえるレストランやショップまで、初心者から愛好家まで役立つ実用的な情報を発信しています。
私たちのミッションとビジョン
Mission
「山梨ワインを、もっと深く、もっと身近に」
初心者からワイン愛好家まで、甲州やマスカット・ベーリーAの特徴、ワイナリーの選び方、料理との合わせ方をわかりやすく解説します。
Vision
日本ワインの魅力が、産地とともに正しく伝わるメディアへ。
産地としての山梨の風土やワイナリー巡りの楽しみ方、東京で味わえるお店まで、多様な角度から高品質なコンテンツを発信します。
cavedewineken.com が発信する5つのコンテンツ
ぶどう品種ガイド
甲州、マスカット・ベーリーA、デラウェアなど日本固有品種の味わい・香りの特徴と飲み比べ比較。
ワイナリー巡り
勝沼・甲府・韮崎などエリア別のワイナリーガイド、見学・試飲情報、アクセスとモデルコース。
ペアリング・食材
山梨ワインに合う料理や食材、和食とのペアリング、家庭で作れるおつまみ、温度とグラス選び。
東京で楽しむ山梨ワイン
東京で山梨ワインが飲めるレストラン・ワインバー、購入できるショップ、イベント情報。
ワイン入門・楽しみ方
日本ワインの基礎知識、ラベルの読み方、保存方法、産地としての山梨の歴史と気候風土。
対象となる読者の皆さま
cavedewineken.comは、次のような思いを持つワインファンに向けたメディアです。