9月の山梨県を愉しむ会が開催されました。

 

茄子のブレゼの冷製

ヤマメのフレンチ風干物　レモンの泡

 

八ヶ岳鴨のパテ

黒イチジクロイヤルルビー添え

 

ホロホロ鳥のヴォローヴァン

 

松明に見立てたワインラムもも肉の炭火焼き　ジュのソース