9/2(土)山梨県産と愉しむ会が開催されました。

今回は【フルーツ】をテーマにペアリングを楽しんでいただきました♪

 

スイカとビーツの冷製スープ　サワークリームのムースと季節野菜のマリネ

梨と水茄子と富士の介サーモンのカルパッチョ仕立て

八ヶ岳鴨胸肉とシャインマスカットのポワレ　ジュのソース

鹿ロースのロースト　赤ワインとブルーベリーのソース

黄金桃のヴェリーヌ