2022年11月26日
【11/26山梨県産ジビエを愉しむ】が開催されました。
田崎真也の解説とともに、山梨県産のジビエとワインのペアリングをお愉しみいただきました。
ヤマウズラのバロティーヌ 有機野菜のサラダ仕立て マスタードソース 麻屋葡萄酒 勝沼甲州かもし20201
真鴨のポワレ 柿とオレンジのソース 蒼龍葡萄酒 山梨のベーリーA樽熟成2020
鹿ロースの低温ロースト グランヴヌール ドメーヌ・ジン 甲斐ノワール＆カベルネ・ソーヴィニョン2020
猪のシヴェ 丸藤葡萄酒工業 ドメーヌ・ルバイヤート2018
和栗のモンブラン まるき葡萄酒 ラフィーユ・トレゾワ ・リザーヴド甲州
次回は2023年1/28（土）を予定しています。
カテゴリ：イベント情報