12/22、23、24限定のコースです。ご予約の際に「クリスマスコースご希望」の旨お申し付けください。ワインのペアリングコースも選択可能です。併せてお伝えください。
ご予約時間は以下でお願いいたします。
22日、23日：17:30～、18:00～、18:30～、19:00～
24日：17:00～、17:30～、18:00～、18:30～

【クリスマス特別コース　￥8,000】

• 富士の介サーモンのタルタル
• 甲州地鶏のバロティーヌ サラダ仕立て
• 鴨胸肉のロティ ビガラードソース
• 鹿ロースのロースト グランヴヌール
• 甲州牛スネ肉のブレゼ
• ブッシュ・ド・ノエル

（３種の自家製パン付き）

（仕入れ状況により一部変更となる場合もございます）

 

【山梨ワインペアリング７種　￥7,000】

• マンズワイン 酵母の泡ブリュットN.V.（食前酒）
• アルガブランカ イセハラ 2020
• 駒園ヴィンヤード TAOシャルドネ 2021
• 共栄堂 K20_AK_DD（甲州オレンジ） 2020
• サントリー 登美の丘 ビジュノワール 2019
• ルバイヤート プティ・ヴェルド 2019
• サドヤ オーナーヴ N.V.（甘口）

（アイテムは変更となる場合もございます）

【11/26山梨県産ジビエを愉しむ】が開催されました。

田崎真也の解説とともに、山梨県産のジビエとワインのペアリングをお愉しみいただきました。

 

 

次回は2023年1/28（土）を予定しています。